Priknamjim

 

 

Priknamjim

(Fischsauce mit Chili und Kräutern)

 

 

Zutaten:

6 frische kleine Chilis

7 EL Fischsauce

2 EL Limettensaft

4 EL kaltes Wasser

2 TL gehackter Koriandergrün oder Petersilie

1 Knoblauchzehe

2 TL Zucker

 

Zubereitung:

Die Chilis in kleine Scheiben schneiden, dann etwas zerhacken, den Koriandergrün bzw. die

Petersilie zerkleinern und die Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden.

Das ganze dann mit der Fischsauce, den Limettensaft, dem Wasser und dem Zucker

gut vermengen ...

Das ganze kann dann 3-4 Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werde ....

 

Wünsche einen guten Appetit ...

 

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