Coogan´s Homepage
| Asiatische Küche | ||||
| (Gerichte, welche ich sehr gerne koche und die mir auch sehr gut schmecken) | ||||
| Suppen | ||||
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Tom Ka Gei (Kokosnussmilch - Suppe mit Hühnchen) |
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Tom Juut Teeng Yat Sai (Suppe mit gefüllten Gurken) |
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Peking Suppe (Pekingenten - Suppe) |
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Tom Yam Gung (Traditionelle Thai-Suppe mit Garnelen) |
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Giaunam (Wantan Suppe) |
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Súp cà chua Spicy (Scharfe Tomatensuppe - Vietnamesisch) |
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| Vorspeisen | ||||
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Kai Luuk Koei (Gebratene Eier mit Tamarind-Zwiebelsoße) |
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Khem Thet Phau (Scharfe Gewürzpaste "Eigenkreation") |
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Priknamjim (Fischsauce mit Chili und Kräutern) |
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| Salate | ||||
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Yam Mamuang (Tunfischsalat) |
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| Gerichte | ||||
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Gei Phat Met Mamuang (Gebratene Hähnchenbrust mit Cashew-Nüssen) |
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Mu Gauli (Gebratenes Schweinefleisch auf Kraut) |
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Jiding Xiangcai (Hühnerfleisch mit Koriander "Eigenkreation") |
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Blah Phat King (Gebratener Fisch mit Ingwer) |
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Nüa Grapao Doi Huahom (Maultaschen mit Zwiebeln "Eigenkreation") |
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Panaeng Nua (Hähnchenbrustfilet mit Panaeng-Curry) |
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Nua Phat Naman Hoi (Rindfleisch mit Spargel in Austernsoße) |
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Nue Pad Prik (Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika) |
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Gai Gäng Ma Muang (Gebratenes Hühnchen mit roter Currypaste & Cashewnüssen) |
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Gai Nguang Phad Pik (Pute gebraten mit schwarzem Pfeffer) |
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Phat Pik Gaeng Thalee (Gebratenes Curry mit Tintenfisch und Garnelen) |
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Honey Chicken (Gebratenes Hühnchen in einer Honig Marinade) |
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